Как выбрать фритюрницу

Вы планируете обогатить ассортимент кухонных помощников новой фритюрницей?

Это идеальный кухонный прибор для приготовления хрустящей картошки фри и других вкусностей. Однако правильно выбрать фритюрницу не так просто, по крайней мере потому, что на рынке представлен огромный выбор различных моделей.

При покупке фритюрницы необходимо помнить несколько вещей.

В этом руководстве мы расскажем о них и обо всем, что вам необходимо знать.

бюджет

Сколько бы вы потратили на фритюрницу?

Фритюрницы могут стоить от 50 до 250 левов.

В среднем ценовом диапазоне около 100-150 левов можно найти относительно хорошие модели, но есть и некоторые, которые имеют некоторые неприятные недостатки.

Некоторые из них трудно чистить, другие могут сбросить жир при наклоне, а в третьих, изменение жира может стать реальной проблемой. Кроме того, не каждый может сделать вкусные домашние чипсы.

Чем дороже фритюрница, тем больше ее вместимость.

В некоторых моделях даже есть два отделения для жарки разных вещей одновременно. Вы также получите более продвинутые функции, такие как более широкий диапазон регулировки температуры жарки.

Фритюрница со смазкой или горячим воздухом

Фритюрницы, которые готовят горячий воздух, являются более здоровым выбором, потому что они используют очень мало жира и в основном горячий воздух. Они появились на рынке около десяти лет назад и являются популярной альтернативой фритюрницам.

На первый взгляд, фритюрницы двух типов выглядят очень похоже.

Оба готовят очень вкусные и хрустящие блюда. Тем не менее, метод приготовления фритюрниц (погружение большого количества горячей пищи с высоким содержанием жира) очень отличается от метода моделей с горячим воздухом, где добавляется очень мало жира, и в основном для приготовления пищи используется теплый воздух.

Если вам нравится традиционный вкус жарки, то фритюрница с жиром – правильный выбор.

Если вы больше беспокоитесь о своем здоровье и своем весе, но ищете устройство, которое дает вам аналогичные результаты – фритюрница с горячим воздухом – лучший выбор.

Возможно, вы спросите себя: «Каков вкус жареной на воздухе пищи?» Правда заключается в том, что вам придется пойти на небольшой компромисс на вкус и текстуру пищи. Но это действительно минимальная разница – вы сможете питаться здоровее.

Просто сузьте свой выбор: хотите ли вы вкусную и нездоровую еду с настоящей хрустящей корочкой или предпочитаете небольшой компромисс по вкусу, но приготовленный с минимальным содержанием жира.

Каждая из двух фритюрниц имеет свои преимущества и недостатки.

жир


С фритюрницами с жиром невозможно использовать небольшое количество масла, в то время как те, у кого горячий воздух, могут использовать очень мало или совсем не использовать жир.

С точки зрения экономии денег от покупки фритюрницы, модели с горячим воздухом сэкономят эти расходы или, по крайней мере, сведут их к минимуму.

Масло можно использовать более одного раза с фритюрницами, но большинство медицинских экспертов не советуют его использовать, особенно если в жире осталась жареная пища.

  • Жареная курица – 3038 калорий против 1830 калорий
  • Рыба и картофель фри – 1087 калорий против 600 калорий
  • Креветки и картофель фри – 975 калорий против 424 калорий
  • Порция жареной картошки – 687 калорий против 267 калорий
  • Луковые кольца – 411 калорий против 176 калорий
  • Куриные укусы – 305 калорий против 180 калорий

Здоровая кулинария

Пища, приготовленная с использованием фритюрницы, обычно гораздо полезнее, чем пища, приготовленная на жире.

Согласно одному исследованию, картофель фри, приготовленный во фритюрнице, содержит на 80% меньше жира, чем жирный. Это хорошая новость для людей, которые хотят снизить потребление жиров, похудеть или просто вести более здоровый образ жизни.

Но еда, приготовленная во фритюрнице с жиром, гораздо вкуснее, сочнее, хрустит и просто ласкает вкус.

Время приготовления и емкость


Фритюрницы с горячим воздухом они готовят еду намного медленнее, чем жирные модели, просто потому, что сам жир нагревается намного быстрее и передает тепло гораздо лучше.

В зависимости от количества пищи, которую вы хотите приготовить, у некоторых фритюрниц есть большие и маленькие корзины.

Фритюрницы с горячим воздухом особенно полезны, когда вы хотите растопить жареные продукты или просто приготовить небольшую порцию.

цена

Фритюрницы гораздо доступнее, чего нельзя сказать о моделях с горячим воздухом. Разница в цене, в дополнение к функциям и дополнительным функциям, объясняется тем, что толстые модели используют меньше и дешевле компонентов, но это никоим образом не означает, что они имеют меньшее качество.

безопасность

При приготовлении пищи с использованием фритюрницы со смазкой вам необходимо защитить себя от кипящего жира, чтобы избежать риска получения травм и даже пожара. Это не относится к фритюрницам с горячим воздухом.

Они намного безопаснее, и еда накрывается крышкой во время приготовления.

многосторонность

Фритюрницы с горячим воздухом можно использовать для выпечки, жарки, выпекания и даже приготовления на гриле. Для толстых моделей есть ограничение – вы можете готовить еду только путем жарки большого количества жира.

Что нужно учитывать при выборе фритюрницы

При выборе новой фритюрницы следует учитывать несколько ключевых моментов, в том числе:

емкость

Фритюрницы бывают разных форм, размеров и, соответственно, имеют разную емкость – маленькие, средние и большие. Если вы хотите жарить целую курицу и другие объемные продукты – большой фритюрница – правильный выбор.

использование

Решение точно, какой тип фритюрницы использовать является еще одним важным фактором. Например, небольшая электрическая фритюрница поможет вам пожарить картошку для вас и ваших близких, а большая газовая фритюрница поможет вам приготовить индейку для еды.

безопасность

И снова мы возвращаемся к одному из самых важных факторов – безопасности. Имейте в виду, что электрическая фритюрница может быть намного безопаснее газовой фритюрницы.

цена

Решение о том, какую фритюрницу выбрать, в конечном итоге будет зависеть от того, какой у вас бюджет. Большие электрические фритюрницы обычно дороже, чем маленькие.

мощность

Большинство фритюрниц имеют мощность от 700 до 1500 Вт, что достаточно для удовлетворения всех бытовых потребностей.

Настройки приготовления

Настройки позволяют легко приготовить каждый прием пищи так, как вы хотите. Выбор параметров приготовления, таких как время и температура, определяет вкус и вкус пищи.

размер

Емкость фритюрницы напрямую связана с ее размером. Если вы собираетесь готовить еду для большой семьи – выберите фритюрницу большего размера, чтобы убедиться, что вы можете готовить достаточно за один раз.

Личные предпочтения

Это, наверное, один из самых решающих факторов, когда дело доходит до выбора фритюрницы. Если вы являетесь поклонником жареных и хрустящих блюд и хотите что-то, что приготовит их быстро и в больших количествах без лишних хлопот – фритюрница – правильный выбор.

Лучшие фритюрницы

После того, как вы познакомились с основными моментами выбора фритюрницы, вы все равно рискуете запутаться просто потому, что на рынке слишком много моделей. Вам, наверное, сейчас интересно, какой из них выбрать.

Прежде чем выбросить деньги на фритюрницу в ближайшем магазине бытовой техники, ознакомьтесь с нашими предложениями.

Вот некоторые из лучших моделей фритюрницы, которые вы можете найти на рынке прямо сейчас.

1. Philips Avance Collection HD9240 / 30 Устройство для приготовления здоровой пищи

Фритюрница – это новое поколение, разработанная специально для здорового приготовления с минимальным содержанием жира или вообще без него. Он имеет мощность 2100 Вт.

Он относится к категории мультиварок, поскольку используется не только для жарки – его можно запекать, жарить на гриле и т. Д. Максимальное количество масла, которое прибор может собрать для жарки, составляет 3 литра.

Пищевая емкость – до 1,2 килограмма.

Красивый и элегантный дизайн белого цвета подходит для любой кухни. Его вес составляет 7 килограммов.
Купить сейчас

2. Blaupunkt AFD501 фритюрница

Еще одна модель фритюрницы, которая готовит горячий воздух для более здоровых потребителей.

Его мощность составляет 1500 Вт, а емкость судна – 4 литра.

Умещается до 2,5 литров в продуктовой корзине. Он может жарить, печь, разогревать и даже жарить на гриле. Существует технология завихрения горячего воздуха, которая позволяет готовить пищу даже без жира.

Температура регулируется от 150 до 200 градусов по Цельсию. Фритюрница имеет встроенный ЖК-дисплей с полезной информацией и цифровую панель управления. Встроенный часовой таймер. Издает меньше запахов, чем другие фритюрницы.

Вес прибора 4,6 кг.
Купить сейчас

3. Фритюрница Tefal One Filtra Inox FF175D71

Эта классическая фритюрница готовит на жире.

Он имеет мощность 1900 Вт, чего более чем достаточно для нагрева почти до тех пор, пока масло не закипит.

Максимальное количество жира, которое может вместить устройство, составляет 2,1 литра. Емкость пищевой корзины составляет 1,2 кг. Есть кнопка включения / выключения и вид сверху.

Указывает режим работы с помощью светодиодной лампы. Встроенный термостат для контроля температуры и складная ручка для удобства хранения.
Купить сейчас

4. Фритюрница Rohnson R-286

Благодаря функции горячего воздуха устройство обеспечивает здоровую жарку и приготовление пищи с пониженным содержанием жира до 80%. Это не устраняет неприятные и сильные запахи и устраняет риск горячих брызг жира.

Корзина для фритюрницы имеет емкость 2,6 литра, а поддон для жира – до 3,2 литра.

Мощность устройства составляет 1400 Вт, и можно изменить температуру приготовления до 200 градусов по Цельсию. Встроенный 30-минутный автоспуск.

Защита от перегрева.
Купить сейчас

5. Фритюрница Tefal Easy Pro FR333070

Эта фритюрница является полупрофессиональной и полностью обжаренной. Его мощность завидна – 2200 Вт для быстрого и отличного нагрева масла.

Максимальное количество жира, которое может вместить, составляет 3 литра.

Емкость пищевой корзины составляет 1,2 кг. Есть световой индикатор, который показывает, работает ли устройство. Окно еды сверху. Необогреваемая ручка для удобной переноски и перемещения лотка.
Купить сейчас

6. Royalty Line AF фритюрница 3.1

Модель готовит на горячем воздухе, что позволяет готовить здоровую пищу с меньшим количеством жира или вообще без жира.

Его мощность составляет 1500 Вт, а емкость масляного поддона – 3 литра.

Жаровня может быть удалена из антипригарного покрытия. Устройство имеет современный и стильный дизайн в черном цвете, а его вес составляет всего 3 килограмма.
Купить сейчас

7. Здоровая фритюрница Diplomat DPL-AF522B Плита

Фритюрница специально разработана для удовлетворения потребностей людей, которые хотят здоровой пищи. Он работает с горячим воздухом, и вы можете приготовить с ним практически все.

Прибор можно жарить, запекать, тушить, жарить на гриле и разогревать.

Внутренний сосуд имеет антипригарное покрытие. Дизайн футуристический и стильный – он вписывается в любую кухню. Мощность устройства составляет 1400 Вт. Есть 30-минутный таймер со звуковой индикацией.

Кнопка для включения и выключения и регулировки температуры. Корзина вмещает 0,8 кг пищи.
Купить сейчас

Оставьте комментарий